新しい鮭トバの燻製　※組み合わせにもよりますが目安として11個以上から送料が上がります。

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鮭トバ（さけとば）とは、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干したものです。「トバ」は漢字で冬葉と書き、冬の北海道・東北地方の風物詩となっています。

当店の「新しい鮭トバの燻製」は元来の鮭トバとは似て非なる物です。

味付けは醤油や砂糖の甘辛い風味で、皮も取り除き、柔らかめに仕上げております。スライスしてあるので食べ易く、凝縮した鮭の旨味と燻製の風味が、えも言われぬ味わいを醸し出します。

お酒のおつまみにもよし。お茶請けや食卓での箸休め。お茶漬けやおにぎりの具としても活躍します。

一度味わうと病みつきになること間違いなしのこの味。ここでしか手に入らないこの味わいを是非一度お試し下さい。

製造に日数がかかり、製造量にも限りがございますので品切れの際はご容赦ください。

同じ銀鮭を使った「銀鮭の燻製」もオススメです。

どうぞお試しください。

賞味期限は製造日から３０日間です。出荷時点で１０日以上賞味期限があるものをお送りします。

※開封後は冷蔵保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

●名称：新しい鮭トバの燻製●原材料名：銀鮭（チリ）、食塩、焼肉のタレ●内容量：３８g●保存方法：直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。●製造者：燻製処いぶしや　福岡県北九州市小倉北区魚町４−２−２６　B-1（旦過青空市場内）

燻製処いぶしやオンライン